Aquí os traigo una nueva forma de adquirir esas kcal de la merienda de manera fácil y deliciosa. Se trata de una receta nacida en el mediterráneo y con mucha antigüedad, llamada macedonia. Para esta receta vamos a necesitar apenas 15 minutos y está formulada aquí para 1 persona.
- Ingredientes:
- 1 plátano: Nos aporta un sabor dulce pero no empalagoso, a parte de un gran aporte de potasio, muy importante para nuestro cuerpo.
- 150 gr de fresas: Destacadas por su apariencia roja y su sabor característico, son frutas muy ricas en vitamina C.
- 100 gr de kiwi: Otro cítrico para nuestra macedonia rica en vitaminas.
- 140 gr de manzana: Yo utilice golden, por su sabor más jugoso. Un alimento muy completo.
- 120 gr de melón: Otro alimento muy rico en potasio que le da esa jugosidad a la macedonia.
- Podéis añadir 1 vaso de zumo de naranja. (adicional)
- Preparación:
- Pelar la fruta si tiene cáscara, si queréis dejar la de la manzana tampoco quedará mal.
- Cortar la fruta y ponerla en un bol.
- Si tenéis la fruta a temperatura ambiente, dejar enfriar al gusto.
No solo es una merienda rica en vitaminas y minerales, sino que también estamos adquiriendo gran cantidad de hidratos de carbono sencillos, es decir, de absorción rápida, lo que nos proporciona un aporte inmediato de glucosa a la hora de realizar cualquier actividad físico-deportiva, y además un aporte bien grande de fibra, muy saludable para nuestra digestión y flora intestinal.
Dicho esto vamos con el aporte nutricional de dicha receta.
- Información nutricional:
- Kcal: 316.
- Hidratos de carbono: 71 gr - de los cuales azúcares: 44,9 gr.
- Grasas: 1 gr - de los cuales saturadas: 0,2 gr
- Proteínas: 4 gr.
- Na (sodio): 30 mgr.
- K (potasio): 1,15 gr.
- Las vitaminas C, complejo B, A y E se suman como % a la ingesta.
Aquí os dejo una foto de la última que me he hecho para esta merienda !
Espero que la disfrutéis y no dejéis nunca de comer fruta !
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