Hoy vengo para hablaros sobre las famosas dietas milagro. ¿Quién ha pensado en cómo poder bajar esos kilos sobrantes en el menor tiempo posible? ¿Quién ha querido conseguir el cuerpo perfecto en 10 días? Para eso existen estas dietas. Primero debemos empezar definiendo el qué es una dieta milagro. No se trata de otra cosa que de un tipo de dieta que es capaz de reducir tu peso, partiendo de unas bases un tanto cuestionables, en el menor tiempo posible. ¿Sus víctimas? Esas personas que quieren lucirse en verano o quitarse de encima los kilos ganados en navidad. Existen muchos tipos de dietas milagro, pero básicamente se agrupan en los siguientes grupos. Pasaremos a explicarlas y buscar sus errores.
- Hipocalóricas: Tipo de dieta que restringe la ingesta calórica de manera drástica. Es cierto que para bajar peso, una reducción de la ingesta es una forma correcta, pero hay que hacerlo con control, vigilancia médica/nutricional, o al menos conocimiento. Estas dietas reducen las grasas mucho, aumentan las proteínas y mantienen los hidratos de carbono. No es ningún tipo de problema, repito, una bajada de calorías diarias con el fin de eliminar un poco de peso, pero siempre con control. Una bajada drástica de ingesta, que es lo que proponen estas dietas, produce un desequilibrio en nuestro metabolismo. Algunos ejemplos son:
- La Waerland.
- La Gourmet.
- La Victoria.
- Disociativas: Se trata de otro tipo de dietas completamente diferentes. Estas se basan en la restricción de mezclas de grupos de alimentos. Parten de la base "la mala mezcla de alimentos produce la subida de peso". Permiten comer de todo pero no en todas las comidas, pues así pretenden evitar la gran absorción de energía y nutrientes (efecto "antimentabólico"). Producen síntomas brutales de déficit de nutrientes y cambios asombrosos en el metabolismo. Son las más famosas de todas, la primera de ellas apareció en los años 20 y desde entonces han formado un mundo. Algunos ejemplos son:
- De Hay: Fue la pionera.
- Montignac.
- Dukan: Posiblemente la más famosa. Su inventor, Pierre Dukan, fue expulsado del colegio de médicos hace poco. Famosa por su selección de alimentos.
- Antidieta.
- Excluyentes: Último tipo de dietas, que se basa en la eliminación de un grupo de alimentos para suplantar un macronutriente de la dieta, es decir, por ejemplo, eliminamos el pescado y las carnes para evitar al máximo las proteínas. Es muy común el uso del test ALCAT para ver que alimentos elegir, y que otros son "tóxicos".Unos ejemplos de esta dieta son:
- Las cetogénicas: como: La Atkins.
- Ricas en hidratos como: La Detox.
- Ricas en proteínas: La Hollywood, muy abusiva.
Pero... Si son tan malas ¿Por qué tanta gente las utiliza para adelgazar? Bien, la mayoría de personas que buscan en internet adelgazar, quieren hacerlo cueste lo que cueste, sin darse cuenta de que pueden perjudicar su salud gravemente. Pero, vamos al caso. Cuando tu pones en Google la palabra "adelgazar" te salen millones de dietas diferentes, la mayoría muy llamativas. Vemos eslóganes asombrosos como, por ejemplo:
Un eslogan llamativo es el principal error y mentira que puede dar un anuncio para convencer a gente, pero nuestra sociedad es así. Las verdaderas dietas están en los libros de gente especialista en nutrición, están en el conocimiento y sobre todo en la forma de aprender esta ciencia. Cada detalle es especialmente esencial para saber como funciona nuestro metabolismo y que darle para que vaya perfecto. De esto se está encargando la nutrigenómica y la nutrigenética, dos nuevas ciencias que estudian el efecto y la composición de los alimentos que ingerimos y sobre todo que produce un alimento sobre cada gen. Ambas ciencias están en pleno desarrollo, pero tratan temas complicados, por el simple hecho de que hay muchos genes diferentes.
Por último, mi consejo es seguir una dieta completa combinada con esfuerzo, fuerza de voluntad y sobretodo ejercicio físico. Cualquier consejo que queráis saber para poder bajar esos kilos de más, podéis contactarme, intentaré contestaros lo más rápido y mejor que sepa. Si necesitáis una dieta estáis en el lugar adecuado. Un saludo y recordad, mantenerse en la cima esta solo al alcance de los que más se esfuerzan!.